我们前面就写过五种减肥食谱这篇文章里面也讲过苦瓜减肥方法，但是那里写的比较粗略，没有写出具体的减肥方法。其实苦瓜本身具有减肥功效，但是那就要看如何吃才会达到更好的减肥效果呢？根据多年的减肥经验得出苦瓜需要生吃才能达到更理想的减肥效果，并且一天要生吃两到三个为最佳。这就需要想要减肥的mm忍着苦味试试了哦，因为这种减肥方法最简单也最实惠。

    苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

    苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。
苦瓜，是苦的，那种苦涩的味道无法下咽，可是你知道吗？一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。

　　1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分---高能清脂素。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2－4毫米，那么30天后，最保守的估算是：吃进的食物有12－24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6－14斤被分解供人提利用。

熟吃苦瓜减肥食谱

双菇苦瓜丝
    原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
    制作方法：(1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
    功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收