饮食减肥通常都是减肥者们最常用的一种减肥方法，日常饮食应选择一些新鲜的各种颜色蔬菜、水果以及豆类、菌类食品、奶制品、五谷杂粮、坚果、白肉类（鸡、鸭、鹅、兔、火鸡、鱼等,减肥者可以吃哪些肉类）等天然健康食品。一日饮食中最好搭配5种颜色的食物。一般分为白、红、绿、黑和黄色。尤其是蔬菜的水份多、又是高纤维低热量食品。如果在烹调时注意少放油，尽量采取凉拌或蒸煮的方式，几乎都有减肥效果。健康减肥的目的是要如何调整膳食结构，重视饮食平衡。我们日常应多关注总体膳食，看营养搭配是否均衡合理，而不要只吃某种单一食物。食物过分单一会引起营养缺乏，因为人体需要各种营养，各种各样的食物也会给人体提供各种不同的营养物质。同时尽量减少摄入高热量、高脂肪食物，如蛋糕、饼干、油炸、快餐食品及碳酸饮料等，因为这些食物营养成分低，一旦进入体内后，容易产生自由基，加速人体衰老。我们日常除了五谷杂粮、豆类、菌类、瘦肉、禽蛋食品相互搭配以外，还可以适当吃些蘑菇、海带、魔芋(魔芋粉减肥效果好吗)、竹笋之类的食物，这些食物纤维多，能量少，不但让胃里感觉饱，有填充的作用，而且还能促进胆固醇排出，相比之下，肉类、甜食、煎炸食品、油炸土豆片等则正相反。它们都是高糖高油类食物，即使吃的食物体积不大，肉肉也会日渐丰厚起来。